Poivre long Timiz – 25g

Le poivre Timiz est un poivre long d’exception appartenant à la famille « piper capense », que l’on cultive dans le sud-ouest de l’Éthiopie. Ce poivre et souvent utilisé dans la confection de mélange d’épice. Le parfum est puissant et fumé et possède des arômes avec des notes grillées. Considéré comme un poivre doux, il est récolté mature puis subit une phase de transformation pendant laquelle le fruit est séché puis fumé.

Ce poivre long pousse majoritairement dans les région chaude du sud ouest de l’Éthiopie principalement dans la région de Bonga où il est cultivé depuis des siècles. Sa structure est intéressante en raison du fait qu’il est composé d’une multitude de petites graines accrochées les unes avec les autres sur une ossature principale.

Concernant son utilisation, Vous pouvez consommer ce poivre sous plusieurs aspect. En effet , il est possible de le consommer entier ajouté directement dans vos préparation ou encore moulu voir égrainé selon vos envies.

Nous vous invitons pour en savoir plus sur ce produit à venir découvrir ce poivre d’exception rare qui fait l’objet d’une commercialisation récente. En effet ce produit mérite d’être connu par le plus grand nombre tant ses arômes d’exception en font un poivre unique.